Alice in Wonderl@nd

最近過著家庭主婦的生活，所以廚具變成我敗家的目標。家裏之前用的都是媽咪買的不沾鍋，但是壽命實在不長… 加上我後來發現有鐵氟龍表層的鍋子是不能回收的！ :S 所以就決定下一個款要買不鏽鋼鍋。終於等到西雅圖 Outlet 裡的 Le Crueset 專賣店有打折，就下去買了這隻炒菜鍋。

用了幾天，真是越來越愛這隻鍋子啊！ 首先， Le Crueset 就是個好牌子，家裏已經有三樣鑄鐵的廚具，怎麼都好用。這次新推出的不鏽鋼系列，最欣賞的地方，就是這只直徑28公分的鍋子並沒有想像中重。 :D 鍋身金屬是三明治般的構造（不鏽鋼-鋁-不鏽鋼），重量比全不鏽鋼製品輕，也不會犧牲導熱性！另外，可以用於瓦斯爐、電爐、烤箱，還能放進洗碗機，也很方便。

本來我們加的電爐火力不夠，炒個青菜都會變成像水煮。現在這個鍋子熱的起來，油也不用加太多；真的，炒出來的菜有比較好吃！